原标题：华侨华人过腊八——四海同“粥”，情暖人间 腊八是春节的序章，在这天，人们将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、粳米等和各种豆类合水熬制成粥。 腊八粥盛满了大家盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望，也承载着人们对美好幸福生活的无限期许。 海外华侨华人将腊八粥带到世界各地，近日，他们以不同的方式度过这个传统节日。 溯源传统习俗 腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”，也叫“佛成道节”。 在佛教的传说中，释迦牟尼在这一天得道之后，后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八喝粥以示纪念，因此腊八粥也叫“佛粥”。据悉，从宋代起，少林寺就开始腊八施粥的活动。当下，施腊八粥传统已传播到全球。 在纽约法拉盛，纽约少林寺海外总会等主办了“腊月品粥迎新春，少林持续送吉祥”文化活动，活动中特设的“腊八福粥”环节，为参与者提供热腾腾的腊八粥，以传统美食传递温暖与祝福。象征团圆与吉祥的福粥受到居民们的热烈欢迎，为节日增添了浓浓暖意。 纽约少林寺功夫中心负责人蓝超海携手现场嘉宾，共同参与庄重而温馨的祈福仪式，祈福环节不仅赋予活动浓厚的文化内涵，还让现场洋溢着浓烈的节日气息。 蓝超海说，腊八节是重要节日，象征着丰收、安康与祥和，寄托着人们对未来生活的美好期盼。 侨乡传递节日温暖 年年腊八，泉州少林寺的施粥传统雷打不动，都为民众送上温暖。在腊八这天，泉州街头巷尾的早餐店、小吃摊也纷纷应景。一些店铺门口会支起大锅，现熬腊八粥，吸引上班族、学生驻足。一次性纸杯盛装，热气腾腾，年轻人边走边喝，甘甜软糯的腊八粥驱散清晨寒意，古老习俗融入快节奏都市生活。 泉州有些社区的居民会共同熬制腊八粥，邻里间分工合作，洗食材、看火候，亲密无间。熬好的粥一部分送给社区内的孤寡老人、困难家庭，让他们感受节日温暖；另一部分则在社区活动中心供居民自由领取。在普通家庭，腊八粥更是承载着家的味道。 海外腊八思乡情浓 坦桑尼亚福建同乡会常务副会长蔡鸿堤在泉州生活了30余年，多元的历史文化深深融进了他的日常生活。 蔡鸿堤说，今年腊八，他在坦桑尼亚过。“在海外，我们的过节方式会更加灵活。一些侨胞会聚在一起，熬一锅腊八粥，不一定是传统配方，而是结合当地的食材，比如用腰果、花生等代替国内的坚果，别有一番风味。此外，这一天也是一个很好的契机，促进乡亲之间的交流与团结，大家会通过聚餐等活动延续节日气氛。” 蔡鸿堤说，无论身在何处，腊八节更像是一种对家乡的回忆，怀念家乡的味道与习俗。 （来源：中国侨网）（徐文欣）